高丽参的功效：
具有大补元气、生津止渴、宁神益智、适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克、益智健脑、镇痛、防癌和抗癌、增强免疫力、控制糖尿病、保护肝脏健肝、调节血压、抗疲劳及抗压、改善女性更年期障碍、改善男性性功能障碍、抗氧化及抗衰老。

高丽参(别直参)适合的人群：
1、身体虚弱，体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理。
2、妇女产后调理。
3、术后患者的恢复调理。
4、女性更年期综合症、易疲劳人士、男性性功能障碍患者。
5、糖尿病、高血压、癌症患者的调理。

高丽参的食用方法：
1、炖服：将高丽参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。
2、嚼食：以2-3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
3、磨粉：将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次-1.5克。
4、冲茶：将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
5、泡酒：将整根高丽参装入瓶内用50-60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
6、炖煮食品：将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。